Si eres amante del jamón o un aficionado al corte, sabrás que contar con un buen jamonero es esencial. Pero, ¿cómo elegir el jamón adecuado entre tantas opciones? Aquí te ofrecemos una guía para elegir el mejor jamonero según tus necesidades y algunos consejos clave para cortar el jamón como un profesional.
1. Tipos de Jamoneros y Cómo Elegir el Mejor
Jamoneros Básicos o Fijos
Estos jamoneros son sencillos y de estructura fija. Sostienen el jamón sin permitir movimiento, lo cual facilita cortes básicos. Son ideales para principiantes o para quienes buscan una opción accesible.
Jamoneros Basculantes
Permiten inclinar el jamón en distintos ángulos, adaptándose a las necesidades del cortador a medida que cambia el grosor o tamaño del jamón. Son recomendables para quienes buscan precisión en el corte y para aquellos que desean aprovechar al máximo la pieza de jamón.
Jamoneros Giratorios
Estos jamoneros permiten girar el jamón sin necesidad de desengancharlo. Suelen ser los favoritos de los profesionales, ya que facilitan el acceso a distintas partes de la pieza y permiten un corte continuo y cómodo.
Jamoneros Verticales
Ideales para espacios reducidos, ya que sostienen el jamón en posición vertical. Estos jamoneros ocupan menos espacio en la cocina y son perfectos para quienes no cuentan con mucho espacio pero desean disfrutar de un buen corte de jamón.
2. Factores Clave para Elegir el Jamonero Ideal
- Frecuencia de uso : Si cortas jamón frecuentemente, opta por un modelo giratorio o basculante, que facilita el acceso y la maniobrabilidad.
- Tamaño del espacio : Para cocinas pequeñas, un jamonero vertical es una buena elección, mientras que si tienes espacio suficiente, un jamonero basculante o giratorio será más cómodo.
- Presupuesto : Existen opciones accesibles de jamoneros fijos, aunque si puedes invertir un poco más, un jamonero basculante o giratorio te dará más flexibilidad y precisión en el corte.
- Experiencia en corte : Para principiantes, un jamonero fijo puede ser suficiente, mientras que para cortadores experimentados, un basculante o giratorio ofrece más control.
