¿Tienes una barbacoa y quieres sacarle todo el partido este fin de semana? Te traemos 3 recetas fáciles, sabrosas y pensadas para triunfar en casa con familia o amigos. Perfectas para cualquier modelo de Barbacoa Keymi o Don Benito.
🥩 1. Secreto ibérico con salsa de mostaza y miel
Ingredientes:
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500 g de secreto ibérico
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2 cucharadas de miel
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1 cucharada de mostaza Dijon
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Sal gruesa y pimienta negra
Paso a paso:
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Prepara la mezcla de miel y mostaza en un bol.
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Unta la carne y deja reposar 20 minutos.
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Cocina 5 minutos por cada lado en la barbacoa bien caliente.
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Sella con un golpe fuerte de calor y sirve con pimientos a la brasa.
✅ Consejo Keymi: usa una barbacoa con altura regulable para controlar la potencia del fuego.
🍗 2. Brochetas de pollo al estilo mediterráneo
Ingredientes:
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Pechuga de pollo en dados
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Tomates cherry
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Calabacín y cebolla
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Orégano, aceite de oliva, ajo y limón
Paso a paso:
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Marina el pollo con ajo, limón, aceite y orégano durante 1 hora.
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Inserta en palos de brocheta con verduras alternadas.
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Asa a fuego medio hasta que estén doradas.
🍴 Ideal para barbacoas pequeñas o plegables si tienes terraza o balcón.
🐟 3. Lubina a la brasa con toque de romero
Ingredientes:
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2 lubinas limpias
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Ramitas de romero fresco
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Aceite de oliva virgen extra
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Sal en escamas y limón
Paso a paso:
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Coloca las ramitas de romero dentro del pescado.
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Rocía con aceite y sal.
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Asa 4-5 minutos por cada lado.
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Sirve con limón recién exprimido.
🔥 Truco: usa una parrilla antiadherente para pescado o bandeja perforada para evitar que se pegue.
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